在日常生活中,大家经常听到在感叹生意不好做。其中餐饮行业由于门槛低,是大众生活所需,竞争更是激烈,造成餐饮企业的生存周期普通很短。在我们西充,有这样一家火锅店,开了20多年,这样一家老店有什么经营秘诀?一起来看看。这家火锅店就是位于西充安汉大道牛转盘旁边的重庆余香村老火锅。位于街边二楼,还要通过一个大院才上楼,就是这样一家看起来位置不太好的店,却服务了两代西充消费者。余香村的创始人余佳是重庆人,1998年下岗后,经朋友介绍来到西充。用她的话说,一扎根就是20多年。在西充无亲无故的她,租了一个小门面就开始开店,经营几年后,又搬到现在的位置。这20多年创业艰辛,经历了无数的酸甜苦辣。在店里走廊上,…
时间:2020年10月22日 | 阅读:4819